Reben, Trauben, Wein & Tradition.
Die Liebe zu den Reben in den außergewöhnlichen Lagen, an sanften Hängen, hat unsere Familie geprägt. Das alljährliche Streben im Einklang mit der Natur, aus gesunden Trauben wunderbare Weine hervorzubringen, wurde dabei über die Generationen weitergegeben.
Ich, Peter Flick, leite unser Familienweingut heute in der fünften Generation. Schon 2015 hatte das Glück, die Leidenschaft und den Ehrgeiz, zu den Besten „Jungwinzern des Jahres“ zu gehören. Heute erhalten unsere Weine Auszeichnungen und Bestnoten, weil sie ausdruckstark, charaktervoll und von kompromissloser Qualität sind. Darauf sind wir stolz. Daran arbeiten wir weiter.
Im Sommer 2018 Jahres habe ich das Weingut Himmel übernommen. Mit meiner Familie werde ich den Betrieb gewohnt familiär führen und die Belange der Kunden und Geschäftspartner persönlich betreuen, Annette Himmel unterstützt mich während der Übergabe mit Rat und Tat.
Die Erweiterung des Weinguts von 6,5 auf knapp 10 Hektar mit den besonderen Reben und Weinbergen sowie die moderne Betriebsstätte, beflügeln meinen Wunsch, charaktervolle und einzigartige Weine zu erzeugen.
Unser Weinsortiment wird durch die Himmelweine ergänzt, alle mit ihrer ureigenen Stilistik, vom frisch-fruchtigen Basiswein bis zum Terroir geprägten Lagen- und Spitzengewächs.
Traditionsbewusstsein, kombiniert mit innovativen Ideen und der Liebe zum Wein wird die Grundlage unserer „verflickst himmlischen“ Weine sein.
Das ist ein großes Abenteuer, welches ich gewagt habe als ich das Weingut Himmel mit den Hochheimer Spitzenlagen übernommen habe. Aber es war schon früh mein Traum ein eigenes Weingut zu haben.
Getreu meinem Motto „Thank God for Riesling“ wird ich mich in den Wickerer, Hochheimer und Kostheimer Weinbergen ans Werk machen, komplexe und mineralische Rieslinge aus alten Reben und frisch-fruchtige Weine aus jungen Anlagen zu erzeugen.
Authentische Weine von hervorragender Qualität für jeden Anlass sind mein Anspruch und damit der Verzicht auf kurzlebige Trends und Geschmacksnivellierungen.
Zahlreiche Auszeichnungen und Empfehlungen bestätigen meinen Weg abseits des ‚mainstreams’ und ich hoffe, Weinfreude mit unserem abwechslungsreichen Weinsortiment und den fairen Preisen zu erfreuen.
Ich glaube:
„Wer nur in Fußstapfen anderer tritt, hinterlässt keine eigenen Spuren.“,
und bin fest davon überzeugt:
„Zwischen Himmel und Hölle ist ein VERFLiCKST guter Platz“.
Falls Sie unsere Weine noch nicht kennen – probieren Sie mal einen Wein vom Weingut Peter Flick.
Bestellungen per Mail: info@wein-vom-flick.de